Cuvée Topaze Millésime
Champagne
Baron Albert – Claude Baron
BLEND 70% Chardonnay (35% vinificato in botte), 20% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier
VENDEMMIA 2012
ORIGINE 7 Cru della Vallée de la Marne
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Espressivo, armonico, raffinato.
VINIFICAZIONE Dal "Coeur de Cuvée", esprime la qualità degli Chardonnay della Marne Valley. Un processo di vinificazione che combina con precisione acciaio e legno.
INVECCHIAMENTO Da 6 a 10 anni in cantina.
ABBINAMENTI Capesante, verdure saltate in padella con zenzero, ananas o ciambelle di litchi.
